根據肉牛品種、養殖模式、飼料質（zhì）量（liàng）等不同，肉牛吃料量（liàng）和（hé）生（shēng）長速度不盡相同，高效（xiào）養牛接下了，我們將以良種肉牛舍飼為例進行介紹。

800斤重的肉牛日喂精料約為（wéi）體重的1%~1.2%左右，算（suàn）下來每天（tiān）需（xū）吃8~9.6斤精料， 平均約為9斤精料。然而（ér）牛作為草食（shí）性反芻動物，隻吃精料的情況下將會造成（chéng）前胃弛緩、瘤胃積食、瘤胃脹氣等一係列（liè）消化問題，因此必須飼喂一定量（liàng）的草料，如青草（cǎo）、幹草、農（nóng）作物秸（jiē）稈及（jí）糟粕等。一般育（yù）肥期的肉牛（niú）精粗飼（sì）料（liào）比為（wéi）4:6，通過計算我們得知800斤重（chóng）的肉牛（niú）每天（tiān）還需要吃（chī）13.5斤（幹物質重（chóng）量）左右的草料。至於800斤以（yǐ）上的（de）肉牛精料喂量、草料喂量，大家可以參（cān）考以上計算方法。

對於良種肉牛（niú）而言，800~1300斤為生長高峰期，期間平均日增（zēng）重（chóng）可以達到3~4斤，更有甚者（zhě）個（gè）別牛日增重可（kě）以達到5~6斤。

不（bú）過要想肉牛長得快，必須做好（hǎo）以下5點：

1、選擇良種。應選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木讚（zàn）牛等良種肉牛（niú）及其高代雜交牛，本地土種黃（huáng）牛長勢一般多較慢。

2、科學配料。飼料搭配，特別是精料（liào）搭配，一定要符合肉牛生長對營養的需求才可以（yǐ），喂9斤玉米和喂9斤配合（hé）精料效果肯定（dìng）不同。精料配比方法（參考）：玉米64%、豆粕18.5%，麥麩（fū）10%、預混料5%、小蘇打1.5%、食鹽0.8%、生命源0.2%。

3、科學管理。夏季高溫（wēn）天氣應想辦法降溫，冬季寒冷天氣應（yīng）想辦法保溫，隻有溫（wēn）度適宜肉（ròu）牛才能吃得多、長得快。另（lìng）外（wài）牛舍環境一定要保持清潔、幹淨、幹燥，每天至少清理（lǐ）一次糞汙，天氣良好的情況下（xià）加強通風換氣（qì）。

4、防病驅蟲。肉牛生病後（hòu）將會嚴重影響生長速度，因此應按防疫程序給肉牛進行免疫，另外每年至少驅蟲2~3次。

5、適時出欄。良種肉（ròu）牛的生長高峰期為800~1300斤，體重超過1300斤生長速度會出現下降（jiàng），體重超過1500斤生長速度將會嚴重下降（jiàng），因此養（yǎng）牛戶應根據生長速度（dù）、肉牛價格等適時（shí）出欄。