不同品種（zhǒng）、個體的（de）牛犢生長潛力差（chà）異較大（dà），有些牛犢經育肥後可以長到一千多斤（jīn）甚至二千斤（jīn）， 而有些牛犢經育肥後隻能（néng）長到七八百斤甚至更小，可一些（xiē）剛開始養牛的新手（shǒu）並不（bú）知如何挑選牛犢，下麵答主便給大（dà）家詳細介紹一下本問題。

1、品種選擇。肉牛品種對長勢及體型的影響非常大，可以（yǐ）說基因在較大程度上決定了牛的生長潛力，國內土種黃牛一般體重隻有500~800斤，大者也不過一千斤多點，而引進的專（zhuān）門化肉牛品種一（yī）般體重卻可以達到一千多斤，大者甚至可以達到二（èr）千多斤，因此（cǐ）若想讓（ràng）牛犢長（zhǎng）成大體型肉牛最好選擇西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木讚牛（niú）、海福特牛及安格斯牛等引（yǐn）進肉牛品種及其高代雜交改良牛。

    2、個體選擇。好品種隻能說大部分牛都能長得比較快（kuài）、比較大，但總會有一些牛的長勢和體型不（bú）盡人意，而差品種同樣能挑出一些（xiē）長勢比（bǐ）較快的牛，當然比例並不會（huì）太多，因此除了（le）品種選擇外還應該進行個體選擇。關於牛犢個體選擇可以從以下幾（jǐ）點出發：

第一，看牛（niú）犢的兩角之間的寬度，寬度越大代表（biǎo）牛犢的骨架越大，後期生長潛力也就越大；

第二，看牛犢身體長度和寬（kuān）度，身體越長且背部（bù）較寬、胸圍較大，這樣的牛犢也會擁有較大的生長潛力；

第三，看牛（niú）犢的前軀（qū）和後軀，牛的肌肉主要分布在前後軀，前驅（qū）一定要寬深，後軀則一定（dìng）要寬而圓潤，這（zhè）樣的（de）牛產肉率才會高（gāo）。

第四，看牛的四肢，四肢主要起到（dào）承重的作用，如果牛的四（sì）肢細（xì）長根本不可能長太重，即（jí）便長的比較重四肢（zhī）也會（huì）因承受的重力（lì）大而出現問題，一定要選擇四肢粗（cū）壯、肌肉豐滿的牛犢。

     3、健康狀況。牛犢的健康狀況對（duì）生長潛力的影（yǐng）響同樣非常大，如果牛（niú）犢帶（dài）病將會嚴重影響其生長速度，因此買牛時（shí）一定要挑選（xuǎn）健康的牛犢才可以。健康牛犢（dú）精神飽滿（mǎn），機警靈活，眼睛明亮，呼吸正常，鼻孔無膿性分泌物，鼻鏡濕潤有小水珠，反芻正常，糞便正常，體溫正常，皮（pí）毛光亮，生人進圈後（hòu）便會跑開，即便放到（dào）運動場快跑幾圈也不會掉隊、大喘，反之則要考慮牛是否患病。