我國至今尚未有自己鵝的飼（sì）養標準，多年來養鵝的飼養（yǎng）標準主要（yào）參照美國、法 國、前蘇聯等（děng）國家鵝的飼養標準（zhǔn）。而三個國家鵝的飼養標準差距又較大，主（zhǔ）要表現蛋 白質水平問題。飼（sì）料中蛋白質含（hán）量：

上述蛋氨酸、賴氨酸量（liàng），可明顯促進 鵝生長，而且肝較大，表明：在低蛋白 質日糧（liáng）中添加蛋氨酸和賴氨酸能明（míng） 顯提高鵝增重和飼料轉化率。有研究 報導：生長（zhǎng）鵝日糧中（zhōng）添加賴氨酸和蛋 氨酸可（kě）完全（quán）代替動物性蛋白飼養，而 不影響鵝生長（zhǎng）性能和肉的品質。

鵝營養研究展望 

我（wǒ）國對鵝的營養（yǎng）研究雖然取得一些成果，但是遠遠跟不上養鵝快速發（fā）展的需要，已嚴（yán）重製約了養鵝產業化的發展。不同的（de）鵝品種在（zài）不同飼養 環境下，不同的（de）飼料種類，不同的飼 養方式，都存在（zài）顯著的（de）差異，生（shēng）搬硬 套某一營養指標或標準，往往（wǎng）造成無 法估計的經濟損（sǔn）失，因（yīn）此，我國應開 展對鵝（é）係統的營（yíng）養研究工作（zuò），盡早製 定出我國不同品種鵝營養（yǎng）標準以指 導養鵝產業化的發展。開展不同品種鵝在不同（tóng）自然放 牧（mù）環（huán）境加（jiā）補飼條（tiáo）件下對飼料種類、質 量、飼（sì）喂標準的（de）營養研究 我國地（dì）大物博，鵝品種眾多（duō），一個地區的鵝品種在特定地區環境內 有其優勢和營（yíng）養要求，而在其它地區 因環境和（hé）飼料品質等（děng）因素，而達不（bú）到 該（gāi）品種應表現的性狀。所以（yǐ）製定出該 品種的飼養及營養標準極其重要。

開展不同品種鵝在產業化舍飼（sì） 條件下的營養研究 我國傳統的一戶幾隻鵝一年（nián）一 季的飼喂方式嚴重影響養鵝大發展， 所以（yǐ）產業（yè）化養殖迫切（qiē）需要舍（shě）飼條件 下鵝的營（yíng）養需要（yào）研究及其標準。我國 不同地區自然（rán）和飼（sì）養條件不同（tóng），顯（xiǎn）然 舍內飼養（yǎng）其飼養效果和經濟效益差 異也很大，製定不（bú）同品（pǐn）種鵝在舍飼條 件下營（yíng）養需要標準將有力推（tuī）動我國 養鵝產（chǎn）業化、規模化和養鵝（é）企業化發 展。 

采用（yòng）先進研究方法對鵝營養（yǎng）需要進行研究 目前，我們對鵝營養（yǎng）研（yán）究的方法比（bǐ） 較簡單，研究的麵和深度不夠，手段也不 夠先進，采用和（hé）推廣也很困難，缺乏（fá）一定 說服力（lì）。  盡快製定（dìng）我國鵝營養標準 幾十年來我國養鵝工作者一直（zhí）參考 國外一些營養（yǎng）標準進行養殖（zhí）生（shēng）產，同（tóng）時 也（yě）摸索出一（yī）些新的國內鵝品種飼養試驗 數據，並積（jī）累了大量寶貴（guì）的資料。製定我 國鵝營養標準，需要大量的試驗數據和 生產實踐工作，需要投入大量資金、時間 進行（háng）研究，廣大養鵝研究和生產者都期 盼我國鵝（é）營養標準早一天製定。

主要參考（kǎo）文獻 

成（chéng）本翠&漫談我國（guó）養鵝業&中國禽業導（dǎo）刊，

劉五嶽&中國養鵝業發展前景探索&當代畜 禽養殖業（yè），

王（wáng）陽銘&肉（ròu）用仔鵝集約化飼養（yǎng）條件下的能量和蛋白質需要&西南農業學報

蘇秀俠，等&肉（ròu）仔鵝日糧能量、蛋白質 和纖維水平的探討&四川畜禽 

曹光辛，等（děng）&四季鵝放（fàng）牧條件下不同營養水 平精料補飼試驗&中國家禽， 王瑞曉&肉用生（shēng）長鵝的飼養方式與營養需 要（yào）&飼料博覽

王寶（bǎo）維&不同能量蛋白質（zhì）水平對豁眼鵝雛 期（qī）生長發育的影（yǐng）響（xiǎng）&山東家禽， 揚淩&不同能量水平對四季鵝育（yù）肥效果的 影響&畜牧與獸醫，

駱先虎&補飼蛋氨酸（suān）鋅對皖西白鵝生產性 能影響的研究&草與畜雜誌，

源自預混料家園