中 國雞蛋及蛋加（jiā）工品出口主要集中在中國周邊（biān）的（de）東亞國（guó）家（jiā）／地區。
美國除對美國周邊北美國家較高蛋品（pǐn）出口比例(2013年為47.5％)，
還能夠大量出口至距離美國較遠的東亞國家（jiā），2013年有31.2％的蛋品出口至東亞國家。
中國以鮮雞蛋出口為 主，蛋加工品較少。
美國出口的蛋（dàn）產品中，鮮蛋和蛋加工品幾乎是（shì）各占半壁江山。
2016年 | 中國 | 美國 |
產蛋前成本（元/隻） | 27.99 | 24.83 |
飼料費用（元/隻） | 98.74 | 74.83 |
其他費（fèi）用（元/隻） | 18.72 | 39.31 |
總成本（元/隻） | 145.45 | 138.97 |
2016年 | 中國 | 美國 |
全部蛋（dàn）品（pǐn） | 3.7 | 9.9 |
帶殼雞蛋 | 4.4 | 9.1 |
蛋粉 | 2.8 | 19.3 |
液態蛋 | 0.7 | 9.1 |
蛋（dàn）雞圈觀點及建議：
任何產業的發（fā）展，都是由小到大，由若到強，到行（háng）業整（zhěng）體越來越成熟，蛋雞行業也一樣（yàng），隨著年輕代消費需求的變化，行業自身調整，各項相（xiàng）關法律法規的深入，傳統的養殖業，已不（bú）再是（shì）簡單農民的職業，而是一項中長期（qī）的投資（zī）行（háng）為，祖代，父（fù）母代（dài）蛋種雞，已經基本完成高度集中，商品代蛋雞，由傳統小散為主的年（nián）代，逐漸過渡到適度規模為主，中大型規模場在快速崛起，未來（lái）呢？商品（pǐn）蛋雞整個的盤子（zǐ）容量是有限的，此消彼長，迭代（dài）更替是正常的。
我國是蛋（dàn）雞養殖大國，存欄數量大，但從當前產業結構，生產模式，和生產水平，還不能算蛋雞強國（guó），在對（duì）比（bǐ）中尋找差距，在實踐中（zhōng）借鑒蛋（dàn）雞先進國家發展經驗，尋找適合本國蛋雞行業合理（lǐ）發展之路，助力蛋雞行業健康，良性發展，是所有同（tóng）行（háng）應該思考（kǎo）的，從而定（dìng）位（wèi）自身發展（zhǎn）方向，找到適合該（gāi）階段自身發展機會！