一、生態習性
1、食性（xìng）
草魚為典型的草食性魚類，在自然狀態下（xià）成魚以吃水草為主。喜食的種類有苦草、輪葉（yè）黑藻、浮萍等（děng）。在人工飼養條件下，投喂各類喜吃的水草，陸生禾本科草類和各類精飼（sì）料。由魚苗培育早期階段幼魚吃食輪蟲（chóng）等細（xì）小原生動物，到夏花階段轉吃枝角類等大型浮遊動物並向吃（chī）食浮萍、瓢莎（shā）和細嫩的水（shuǐ）、陸草類轉化。各生長階段都喜吃人工精飼料。
2、生長
草魚屬於生長快的大型經濟魚類。2—3齡生長最快（kuài）。在池養條件下群體生長速度1齡魚一般（bān）50—60g，2齡可達500—750g，3齡2—3
kg，所以草魚養殖周期為2.5—3年。性成熟（shú）4—5年，5齡後生長速度明顯減慢。1—3齡雌雄個體、生長速度相似。4齡後雌體生長速度快於雄（xióng）體。
3、繁殖
草魚屬於（yú）大（dà）江河魚類。在天然條件下，我國主要大江河幹流均有（yǒu）其（qí）產卵場，產卵季節親（qīn）魚可遊至產卵場進行產卵繁殖，但在人工池養條件下則不能。
草魚性成熟年齡和個體大小與緯度(熱量)有密切關係。在我國華南，性成熟年齡為3—4齡，體重14kg左右;在華中，性成熟（shú）4—5齡（líng），體重5kg左右;在東（dōng）北，性成熟6—7齡（líng），體重6kg左右。此外，性成熟還與營養條件有關，營養不同，性成熟年齡和體重也會出現（xiàn）差異。雄性還普（pǔ）遍（biàn）比（bǐ）雌性早熟1年，個體也比（bǐ）雌性偏（piān）小。
二、人工繁殖
1、親魚選擇
選擇種質和體質良好的合（hé）格親魚是草魚人工繁殖的（de）基礎條件之一。所謂（wèi）種質良好，即根據我國“三江”(長江、珠江、黑龍江)“四大家魚”種（zhǒng）質考察研究、以長江的種質最好，故選擇長江原種草（cǎo）魚較為理想。所謂（wèi）體質良好，即是魚（yú）體壯實，體色正常，鱗片完整，無傷、無病的個（gè）體。未達性成熟的個體，作為後備親魚，成（chéng）熟個體，作為當（dāng）年生產用親魚。在選擇親魚，還應注意雌雄搭（dā）配，一般雄體略多於雌體。
2、親（qīn）魚培育
(1)親魚培育池。親魚培育池（chí）的麵（miàn）積2/15—4/15hm2(2—4畝)，水深1.5—2.5m。位（wèi）置處於催（cuī）產池附近，排（pái）水方便，環境安靜。放養前用（yòng）生石灰清塘。
(2)放養密（mì）度。每公頃池塘放養親魚2250kg左右。雌雄比例為1：1或1：1.25。為了充分利用餌料和（hé）調節水質，在以草（cǎo）親魚（yú）主養的前提下，每公（gōng）頃還可混養鰱或鱅親魚（yú）50—60尾。
(3)飼料。草親魚的飼料主要為禾本（běn）科的黑麥草、蘇丹草、象草等人工種植的（de）草類（lèi）和陸生草類以及水生苦草、葉輪（lún）黑藻等。其次是各種穀實類和人工配合（hé）飼料。
3、親魚催產
(1)催產時間、水溫：在長江中（zhōng）下遊地區（qū），催產時間（jiān）為5月中、下旬，催產水溫（wēn）25~28主最適宜。
(2)親魚選（xuǎn）別：親魚的成熟度直接（jiē）影響（xiǎng）催產效果，鑒別標（biāo）準為雄魚輕擠腹部（bù）有精液流出，遇水後立即散開，雌魚腹部膨大，鬆軟有彈性，腹部鱗（lín）片較稀疏。為了（le）提高群體成（chéng）熟度，可在4月中旬，拉網檢查，對成熟度（dù）較差的，根據個體大小及成（chéng）熟較（jiào）差（chà）的，根（gēn）據個（gè）體（tǐ）大小及成（chéng）熟情況，分別注射LRH-A3~5微克/尾。
4、發情與（yǔ）人工授精
成熟的親魚（yú），輕壓腹部，生殖孔中即能擠出卵子或精液。成熟親魚可（kě）注射腦垂體、絨毛膜促性腺激素、促黃體（tǐ）生成素釋放激素及類似物等催產劑，促其發（fā）情產卵，可在產卵池發情自然（rán）產卵，也可用人工授精方法（fǎ）。。
5、孵化
采集的受精卵可放在孵（fū）化容（róng）器內流水孵化，孵化密度隨容器不同有所增減，通常每立方米放卵（luǎn）100萬（wàn）粒。約經20～32小時(隨水溫不同，脫膜時（shí）間有所差異)即可脫膜，一般脫膜後3～5天，魚苗（miáo）的卵黃囊消失，鰾充氣即（jí）可出孵化容器下塘。
三（sān）、苗種培育及運輸
1、培育
(1).池塘（táng）條件草魚苗種培育池麵積以5畝左（zuǒ）右為宜，池深2米~2.5米，池形東西走向，環境安靜，四周無高大樹木（mù）及建築物，便（biàn）於漁池采光、通風。池岸整齊，堤壩牢固，池（chí）底平坦，保持淤泥10厘米~20厘米深，土質為壤土或沙壤土，池塘保水保肥（féi）性好，便於拉網操作。池塘水源穩定可靠，進排水（shuǐ）方便。電力、排灌機械等基礎設施配套齊全。
(2).放苗前準備清塘。應幹水清塘，畝用生石灰150公斤或漂白粉4公（gōng）斤~5公斤，調節池水PH值，殺滅病原生物。施基肥:視池塘底（dǐ）質情況，用（yòng）發酵腐熟好的有機肥料，一次施足基肥，可畝用雞糞200公斤~300公斤或豬糞400公斤~500公斤，馬糞（fèn）750公斤~1000公斤，全池撒均勻，少量堆放在池塘淺水處。
(3).放養模式畝（mǔ）放草魚苗25000尾~30000尾，鰱魚苗（miáo）2500尾~3000尾，鯉魚苗1000尾~1500尾，魴魚苗1000尾~1500尾。放養種類及規（guī）格為2.5cm~3cm烏仔或（huò）夏花（huā），入塘規格大時可適當降低放養量。
(4).池水深度、透明度與水質調節魚苗入塘時池水深度0.7米~0.8米左（zuǒ）右，培育7天~15天時，池（chí）水深（shēn）度增加至（zhì）1米。培育（yù）20天~30天時，池水深度增加至1.2米。培育40天~45天時，池水深度（dù）增加至1.5米。培育2個月時，池水深度（dù）增加至1.8米。進入秋冬季（jì）池水深（shēn）度控製在（zài）1.8米~2米左右（yòu）。放苗時，池水透明（míng）度30厘米以下，之後適當追肥，控製池水肥度。夏（xià）季池水透明度控（kòng）製在25厘（lí）米~30厘米左右，秋季保持在35厘米左右。
(5).魚種培（péi）育階段的營養搭（dā）配根據草魚（yú）不同生長發育階段對蛋白質的要求不同這一特點，應掌握以下原則：體長（zhǎng）5厘（lí）米前，飼料中蛋白含量要達到40%~45%;體長（zhǎng）6厘（lí）米~7厘（lí）米時，飼料中蛋（dàn）白可降至35%~30%;體（tǐ）長10厘米後（hòu），飼（sì）料蛋白可降至28%~25%。以上是（shì）草魚種最佳生長速度的蛋白質含量，若從生產成本和最佳（jiā）經（jīng）濟（jì）效益看，飼料蛋白質含量可適當降（jiàng）低。飼料應（yīng）適量添加礦物鹽（yán）(無機鹽類)、維生素等添（tiān）加劑
(6).投餌技術與投（tóu）餌量
體長（zhǎng）5cm~8cm，是草魚食性轉化階段。除投喂蕪萍、小浮萍外，並投喂相應粒徑的配合飼料，日投餌率為（wéi）10%~15%。體長8cm~12cm，是食性轉（zhuǎn）化後階段，投餌應青料（liào）與精料並舉，配合飼料日投餌率為7%~10%。
規格（gé）在（zài）體長（zhǎng）12cm~14cm階段，主要投喂粒徑2.5mm配合飼料，間投水、旱草，配合飼料日投餌率為3%~6%。
在（zài）確定投餌（ěr）量時，應準確估測草魚苗種的成活率。
2、運輸
(1)尼龍袋充氧密封運輸法(尼龍袋裝運魚苗、魚種密度容積約25升)
