鵝痛風也稱尿酸鹽沉積症，主要是由（yóu）於（yú）采食大量高蛋白質飼料以及代謝紊（wěn）亂、嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生（shēng）過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在鵝關節囊以及髒器表麵，導致鵝一係列的病理變化，影響了鵝生長發育，甚至死亡的代（dài）謝性疾病。隨著集約化肉鵝養殖的發展，鵝痛風（fēng）頻發，給養鵝業造成了很大損失。肉鵝（é）痛風的準（zhǔn）確診斷和科學防治，對促進養鵝業健康發展具有重要意義。
1.1 飼料（liào）蛋白質含量（liàng）過高鵝屬於草食家禽（qín），傳（chuán）統（tǒng）養殖模式以草（cǎo）料、青綠飼料為主。集約化、規模化養殖後，養（yǎng）殖戶計劃通過（guò）縮短商品肉鵝的（de）生長周期，提高飼料報酬，從而獲得更高的經濟效益，往往在雛鵝育雛、育肥過程中普遍使用（yòng）高蛋白顆粒飼料（飼料蛋白質含量在 21%以上）或自配的蛋白質含量過高（gāo）的飼料作為育雛精飼料，這往往導致鵝蛋白質代謝紊亂（luàn），發生痛風[1]。個別（bié）小型飼料加工廠在飼料（liào）生產過程（chéng）中添加尿（niào）素等非蛋（dàn）白質氮源，以增加氮的含量（liàng），而食用過多的非蛋白氮源飼料可引起代謝性堿（jiǎn）中毒，破壞了尿酸鹽（yán）膠（jiāo）體的穩定性（xìng），提（tí）高了（le）血液中的陰陽離子比（bǐ）例，從而引發尿（niào）石症及痛風。1.2 日糧營養成（chéng）分比例失（shī）調集約（yuē）化肉鵝養殖中，如果飼（sì）喂（wèi）黴變飼料或過多精飼料，易導致排泄受阻，引起發病。日糧中的礦物質、維生素等營養成分缺少，鈣、磷比例失調，VA、VD 缺乏，易導致腎小管和輸尿管黏膜發生角質化脫（tuō）落，引起尿（niào）路障礙，從而無法排出體（tǐ）內尿酸。飼料中含有過多的鈣，容易在（zài）體內生成鈣鹽，從而導致腎髒受損，影響尿酸排出[2]。1.3 藥物使用失當在鵝疾病（bìng）的預防和治療過程中，常大量使用抗（kàng）生素藥物，如大量使用磺胺類藥物治療鵝白（bái）痢、出血性敗血病、副傷寒、大腸杆菌病等（děng）細菌性傳（chuán）染病，導致鵝腎髒受損，尿酸鹽排泄受阻，出現痛風。1.4 養殖環境不良飼養（yǎng）密度過大，舍內溫度過（guò）高及過低、通風不良、潮濕陰（yīn）暗、衛（wèi）生條件惡劣，導致黴菌、細菌大（dà）量滋（zī）生，長時間含有高濃度氨氣，可損害（hài）腎髒，從而引起痛風。封閉式育雛舍雛鵝運動量較少、缺（quē）乏陽（yáng）光照（zhào）射，飲（yǐn）水位不充足導致飲水不均勻或攝取過多鹽分（fèn），造成尿量（liàng）減少，尿液濃縮，發生尿酸血（xuè）症，從而引起內髒型痛風。部（bù）分地區地下水發（fā）生汙染，鎂鹽和鈣鹽含量較高，尤其是硫酸鹽、氯化物和重碳酸鹽，易引（yǐn）起發病。在集約化養殖中，鵝群 2 000～3 000 隻很常見，育雛期（1～15 日齡）飼養量一直保持 20～30 隻/m2，舍內沒有設置分群格柵，春季和夏季梅雨季節溫度高、濕度高，冬季溫度低、濕度高，加之飼養密（mì）度高，潮濕（shī）、擁擠，導致雛鵝抵抗力、機體新陳代謝能力下降（jiàng），很容易誘發（fā）痛（tòng）風（fēng）病。2 臨床症（zhèng）狀鵝痛風分為內（nèi）髒型和（hé）關節型 2 種，均為慢性經過（guò）。多發於 1～3 周齡的（de）雛鵝，也可發（fā）生於仔鵝，成鵝較少。2.1 內（nèi）髒型痛風內（nèi）髒型痛風較常見。發（fā）病初期，一般不表現明顯症狀，主要是營養代謝紊亂（luàn），血液中含有（yǒu）大量尿酸（suān），不易察覺。發病後期，病鵝精神沉鬱（yù），食欲不振，飲水增加，口角張合無力，不願意走（zǒu）動，拒絕下水，常伏臥地麵或縮立在一旁，羽毛蓬亂，有脫（tuō）毛（máo）現象。病鵝的（de）喙和蹼蒼白，排白色稀水樣糞便，並附著在肛門周圍的羽毛（máo）上，有的病鵝泄殖腔周圍發炎，肛門鬆弛，收縮（suō）無（wú）力。病鵝逐漸消瘦，並且生長發育（yù）緩慢，部分病鵝（é）形成僵（jiāng）鵝（é）。2.2 關節型通風臨（lín）床症狀主要為關節腫大，翅膀和雙腿軟弱，跛行、行動遲緩（huǎn）、站立不穩，體溫（wēn）可高達（dá） 42 ℃，病鵝貧血，日漸消瘦和衰弱。3.1 內髒型（xíng）痛風腎髒顏色變淡或發黃，有白色斑點狀的尿酸鹽沉著於表麵，呈腫大或萎縮；肝髒（zāng）腫（zhǒng）大及淤血，心包、氣囊上沉著豆渣樣的尿酸（suān）鹽，有（yǒu）的在（zài）肝、脾、心、腸係膜等表麵形成一層白色薄膜。輸（shū）尿管腫（zhǒng）大且充滿結晶狀的尿酸（suān）鹽。有（yǒu）的腎小管（guǎn）因尿酸鹽蓄（xù）積而（ér）變粗，在腎髒的（de）表麵（miàn）形成花紋，切開可見大（dà）量尿酸鹽。3.2 關節型痛風病鵝翅膀、腿、足等的關節有明顯腫大變形現象，且有白色尿酸鹽沉著在關節的腱鞘、滑膜、關節軟骨以及關節周圍，有的關節表麵呈現結石樣沉積，有（yǒu）的糜爛。用刀切開關節後（hòu），可發現關節腔內有灰白色粉（fěn）末樣尿酸鹽的黏性液體或者幹酪樣團塊狀物質。病情較（jiào）重時，病鵝的關節還會發生破潰和壞死。4.1 診斷要點（diǎn）重點從發病原因、臨床症狀、病理變化（huà）和實（shí）驗室檢驗等方麵進行分析診斷。①飼料中蛋白質含量（liàng）過高，青綠飼料不足，無傳染性（xìng）。②一年四季都（dōu）可（kě）發生，但多雨、潮濕、高熱季（jì）節多發（fā），呈散發性。③飼養（yǎng）管理不良，存在密度大、水源少、運動（dòng）不足、日照缺乏等（děng）問題。④臨床症狀為關節腫大，雙腿和翅膀軟（ruǎn）弱，跛行、行（háng）動遲（chí）緩、站（zhàn）立不穩，觸摸（mō）關節（jiē）有痛感，病鵝（é）貧血，日漸消瘦、衰弱。⑤剖檢和實驗室檢（jiǎn）查發現內髒（zāng）和關節（jiē）有尿酸鹽沉積（jī）。4.2.1 軟骨病。相同點：站立不穩，行動搖擺，關節腫大（dà），體溫略高。不同點（diǎn）：軟骨病為鈣攝入不足，或鈣、磷（lín）比例失調或鈣的消化吸收利用降低或 VD 缺乏，導致骨中鈣不（bú）足，從而發生軟骨病；而鵝痛風則是攝入蛋白質過高、肝髒受損，引起蛋白（bái）質代謝障（zhàng）礙（ài）或腎（shèn）髒損傷（shāng）尿酸排出受阻（zǔ），導致血液中尿酸過高，引起（qǐ）內髒和關節尿酸鹽沉（chén）積發生的疾病。4.2.2 禽霍亂。相（xiàng）同點：病鵝拉稀，汙（wū）染肛門周圍羽毛（máo）；關節腫大，跛行，行動不穩。不同點：鵝（é）痛風為營養代謝性疾病，無傳染性；而禽霍亂（luàn）是傳染病，具有傳（chuán）染性。鵝痛風體溫稍高，少量發熱體溫多為 42 ℃左右，而禽霍亂體溫升高，一般達 43 ℃以上。內髒型鵝痛風剖檢腎髒表麵沉著白色斑點（diǎn）狀尿酸鹽，輸尿管腫大且充滿結晶狀尿酸（suān）鹽。關節型鵝痛風剖檢在關節腱鞘、滑膜、關（guān）節軟骨以及關節周圍有白色尿酸鹽沉著；而禽霍亂在內（nèi）髒無尿酸鹽沉著，但在肝髒有針尖大（dà）壞死點或壞死灶。4.2.3 漿膜炎。相同點：腿軟、拐腿、關（guān）節腫（zhǒng）脹、拉白色稀糞，心髒、肝髒都有白色物（wù）。不（bú）同點：痛（tòng）風（fēng）育雛（chú）期 10 日齡為高發期，漿膜炎 20 日齡（líng）為高發期；痛風所導致（zhì）的肝髒（zāng）、心髒表麵（miàn）的（de）沉積物像石灰，沒有膜，挑不起來，漿膜炎有膜，膠凍狀，不管厚薄，能夠挑起（qǐ）來；痛風病的腎（shèn）髒有白色尿酸鹽，漿膜炎（yán）的沒有尿酸鹽，隻腎腫大；痛風病的糞便像石灰樣白，沒有氣泡，不黏，而漿膜炎的糞便黃白，有的帶綠色發（fā）黏有氣（qì）泡；痛風病腿（tuǐ）腫站不起（qǐ）來，而漿膜炎鵝會（huì）摔（shuāi）倒，反（fǎn）肚，兩腳朝（cháo）上（shàng）成劃（huá）水狀（zhuàng）。4.3 實驗室診斷一般通（tōng）過剖檢即可診斷此病，也可通過實驗室檢（jiǎn）測進一步（bù）確診。具體方法（fǎ）：無菌條件下采集氣囊（náng）、肝等病料組織，接種於血液培養基上，37 ℃恒溫培（péi）養 48 h，沒有細菌生長；刮取腸內容物，用生理鹽水稀（xī）釋後，在低倍顯（xiǎn）微鏡下鏡（jìng）檢，可見（jiàn）大量針狀尿酸鹽（yán）晶粒，即可（kě）確診為鵝（é）痛風病。5.1 注重營養平（píng）衡肉鵝痛風主要原因在（zài）於飼料的營（yíng）養失衡，因而（ér）提供（gòng）營養全麵、比例適當的飼料是預防肉鵝痛風的關鍵措施。一要科學搭配飼料，青、粗、精結（jié）合，滿足鵝正常的生長發育需要。鵝屬草食性家禽，應以飼喂青粗飼料為主，降（jiàng）低飼料中的蛋白質（zhì）含量，增加（jiā） VA、VD 多種維生（shēng）素，避免飼料中鈣、磷水平（píng）過高和（hé）鈣、磷（lín）的（de）比例失調，正常情（qíng）況下鵝日糧中蛋白質水平適宜控製在 15%～18%之間，過高的（de）蛋白（bái）質水平容易導致代謝障礙。二要（yào）選擇優質、新鮮的飼料及原料，不使用劣質飼料，飼料及原料貯（zhù）存加工過程中防止黴菌汙（wū）染。三要配套建立青飼料種植基地，一（yī）方麵可以保證足量的青飼料供應，另一方麵（miàn）也能處（chù）理鵝場糞汙，發展循環生態農業。5.2 加強環境管理規模化養殖場應建設標準化鵝舍（shě），便於進（jìn）行環境控製；條件較好的（de）養殖場（chǎng），可以應用物聯網技術（shù），在鵝舍內安裝溫度、濕度、CO2 等傳感器，實時監（jiān）測鵝舍環境狀況，人（rén）工或自動控製風扇、濕簾等設備，及時處置不良情況，保持良好的飼養環（huán）境；增加鵝的舍（shě）外運動量，增強機（jī）體抵抗力。5.3 科學防治鵝病在加強飼養管理（lǐ）的基（jī）礎上，根據（jù）當地肉鵝疫病發生種類、特點，科學製定免疫程序，規範免疫接種行為，提高肉鵝抗（kàng）病能力，不（bú）用抗生素（sù）預防（fáng）鵝病。加強鵝（é）場疫病防控措（cuò）施的（de）落（luò）實，特別是消毒製度的落實，阻斷傳染源，防止疫病發生。在治（zhì）療鵝病時（shí），要準確診斷，用藥合（hé）理，盡量小劑量、短時間用藥，避免濫用藥物，以減少藥物對鵝（é）體（tǐ）內髒的損傷，使鵝保持正常的代謝功能。5.4 合（hé）理治療病鵝（é）一是及時隔離病殘鵝，加強護理（lǐ）。二是降（jiàng）低飼料（liào）中的蛋白質以及鈣的含量，將日（rì）糧中蛋白質水平調整到 12%～16%，停喂（wèi）高蛋（dàn）白飼（sì）料，同時增加青綠飼料（liào）的攝入量[4-5]；飲水中添加 0.3%碳酸氫鈉，促進尿酸鹽排出。三是對於病情較重鵝可口服補液鹽。四是在預防和（hé）治療時，還（hái）要做好（hǎo）其他疾病的預防工作，以免發生合並感染，加重病情（qíng）[6-8]。自 2017 年（nián）至今，我國（guó）鵝痛風（fēng）在不（bú）同時間、不（bú）同區域經常發生，死亡率在 20%～80%之（zhī）間，成為困擾（rǎo）養鵝戶的較大難題。有大量檢測結果表（biǎo）明，該病由星狀病毒引起[3]。一般認為，鵝星（xīng）狀病毒感染會加重肝髒病理損傷，減損肝髒代謝嘌（piào）呤功能，能夠造成痛（tòng）風，但鵝痛風（fēng）是否是星狀病毒發生變異引（yǐn）起的目前還不能確認。綜上所述，目前導致肉鵝痛風症的原（yuán）因要從營養、鵝體、環境、疾病 4 個方麵綜合考慮分析，應根據發病原因製定合理的綜合防治方案，進行科學防治（zhì）.