農村有句養豬俗語：“一年養殖半年長”，意（yì）思是說有半年時間（jiān）豬光吃不長。那麽這半年的（de）東西吃到哪兒去了呢?讓我們從營養學的能量轉化角度來探討一下這個問題。

　　豬（zhū）需要的主要（yào）營（yíng）養素包括能量（liàng）、蛋白質、氨基酸、脂（zhī）肪、常量礦物元素和微量元素及維生素。從某種意義上講（jiǎng），畜禽的生產就是物質能量轉化的一個過程。營養（yǎng）學上將物質燃（rán）燒釋放（fàng）的化學能稱為總能。食物（wù）能量在除去糞能、尿能、總產熱之後的生產淨能才能轉化為有效益的產品。飼料能量在（zài）這個轉化過（guò）程中，有很（hěn）大一部分浪費掉了，但這個轉化過程中能量分配不是固定的，是可隨條件不同而改變的。當生產淨能最大化時，我（wǒ）們（men）的生產效益也就達到了最大化。那麽怎樣才能達到效益最大化呢?

　　選擇優質飼料。優質飼料易於消化吸收，在消化、吸收、代謝過程中損耗的能量就少;優質的飼料營養（yǎng）平衡，吸收完全，從糞、尿中排泄的能量就少，從而用於生產的淨能就高。

　　采用科學的飼喂方法。應根據豬不同階段的營養需要和可消化能力喂（wèi）給適當的飼料。喂太多吸收不全而從糞便中排除，浪費飼料;喂太少，用於（yú）基本消耗後生（shēng）產淨能減少甚至沒有，這就會出現2-1=0的情況，也就是說，如果你（nǐ）喂2斤料可長1斤豬，但如果（guǒ）隻喂1斤料就可能（néng）一點肉也不長。豬每天可轉（zhuǎn）化體（tǐ）重3—4%的優質（zhì）配合飼料，清湯灌（guàn）大肚（dù）的方法隻會加重豬的代謝負擔，費力不討好。所以定（dìng）時、定量、定餐、定質的科學飼喂方法很重要。

　　適當運動，減少應激。俗話說：“豬站著吃，睡著長”，運動要消（xiāo）耗大量能量，好動的豬吃得多長得少。對於育（yù）肥豬，應盡量減少運動，不（bú）能大聲吵鬧，不能讓生人以及其他動物隨便進入豬舍，以盡量減少應激。

　　通風、保溫，創造舒（shū）適的環境。不同階段的豬有不同的（de）最佳（jiā）生長溫度(乳仔豬32-28攝氏度，育肥豬18-21攝氏度)。溫度過高，采食量下降，生理代謝加強;溫度過（guò）低，豬需產（chǎn）生大（dà）量熱量調節體溫（wēn）。因而，過冷（lěng）過熱都可能引起豬生長（zhǎng）停滯（zhì）甚至因消耗體液（yè）、脂肪而引起體重下降。　　隻有供（gòng）給充足的能（néng）量，又（yòu）有效地控製了糞能、尿能和產熱能的損耗時，養豬效益（yì）才能最大化。

　　了解了這些，你應該知道農村為什麽“一（yī）年養豬半年長”了。豬理想的生長模式是豬出生（shēng）後6個月達（dá）100公斤，如果你的（de）豬在一切正常情況下光吃不長，看看（kàn）是否消化係（xì）統吸收不好（hǎo）。