四大家魚，即（jí）我們常見的“草魚（yú），鰱魚，鱅魚，青魚”。是我國淡水魚養殖的主要品種，有著較（jiào）為久遠的人工養殖曆史。它們肉質鮮美，營養豐富，同時也非常符合，我國人民的消費習慣，因此也是我國淡水魚消費的主要品種。由此可見，四大家魚在我國的淡水魚（yú）養殖中，占有舉足輕重的地位。

四（sì）大家魚能適應，我國大部地區的氣候，水源條件，而（ér）且其（qí）天然食（shí）物易得，生長（zhǎng）速度快。那麽（me）四大家魚中，那個生長速度（dù）最快呢？

四大家魚在自然環境中的生長

四大家魚誰長得（dé）快，其實真不能簡單的一概（gài）而論。因為影響魚類生長的因素（sù）很多，如水的理化特征，放養的密度，餌料的情況，魚（yú）的年齡等。因此它們生長速度的對比，隻能是在定的環境條件下進行對比。下麵就列舉一下，在長江中四大家魚的生長速度，也許從中就對四大家魚的生長速度可見一斑。

①草魚:一齡（líng）魚重量可達0.78kg左（zuǒ）右，2齡可達3.6Kg左右，3齡重量可達5.4kg左右。

②鰱魚:一齡魚（yú）重量可達（dá）0.49Kg左右，2齡可達2kg左右，3齡重量可達3.5Kg左右。

③鱅魚（yú）:一齡魚（yú）重量可達1.3Kg左（zuǒ）右，2齡可達2.6Kg左（zuǒ）右，3齡重量可達（dá）7.4Kg左右。

④青魚:一齡（líng）魚重量可達0.46kg左右，2齡可達2.93Kg左右，3齡可達7.63Kg左右。

由（yóu）此可（kě）見，在相同的自然環境下，四（sì）大家（jiā）魚中1齡的鱅魚生長最快。2齡時草魚生長（zhǎng）最快，而3齡時青魚（yú）生長最快（kuài）。當然這隻是選（xuǎn）定了四大家魚，在性成熟前的（de）3個年齡階段的生長速度。四大家魚一般在4~5齡性成熟。性成熟後，其生長的速度都會有所（suǒ）放緩。但（dàn）性成熟（shú）以（yǐ）後，青魚（yú）的生（shēng）長（zhǎng）速度（dù）明顯快（kuài）於（yú）其它三種家魚。

在長江水（shuǐ）域環境中，各種條件優越，應該是魚類（lèi）生長所能（néng）發揮的最佳極限。那麽就應（yīng）該是四大家魚，生長速度（dù）的真實體（tǐ）現。

四大家魚（yú）在（zài）魚塘中的生（shēng）長

那麽在魚塘這樣（yàng）的小水（shuǐ）體，各（gè）種條件顯（xiǎn）然不及長江這樣的環境，四大家魚的生（shēng）長速度，肯定（dìng）會受到各種條件的影（yǐng）響，那麽在（zài）魚塘的環境中，四（sì）大家魚的生長速度（dù）又（yòu）會是怎樣的呢（ne）？當然這也得假設一（yī）個環境情況，就（jiù）以一畝魚塘，各放養（yǎng）100尾，1齡的四（sì）大家魚為例。

①不投（tóu）喂餌料的情況:首先可以肯定的是，在這樣的水域麵積裏，水質溶氧等（děng）肯定不及（jí）天然水域，而（ér）四大家魚的天然餌料，肯定會受到不同程（chéng）度的影響。

首先由於水質溶氧不及天然環境（jìng），那麽對於水質，要求較高的草魚和青魚，其影響肯定就會受限。而且魚塘中的（de）草魚和青魚的天然餌料肯定有限，因此它們的（de）生長會非常的緩慢。不過魚塘的環境，對於濾食性的鰱魚與鱅魚，可能影響不大。而且很多魚塘的水質相對肥沃，隻要（yào）密度得當（dāng），很適合它們的生（shēng）長。不過魚塘這樣的水體，浮遊植物的數量，要遠遠高於浮遊動物的數量，因（yīn）此同等條件下，鰱魚的生長（zhǎng）速度反而比鱅魚要快。

②投喂人工餌料的情況:投喂相同的（de）人工飼料（liào），誰能長（zhǎng）得更快呢？這還得從四大家（jiā）魚本身的天然餌料說起。

首先草魚的餌（ěr）料是水草，水草的營養價值很低，所以草魚（yú）往往要采食（shí）大量的水草，才能滿足（zú）其生長（zhǎng）需求，因此也形成了其食量大，消化快，但吸收力強的特點。而鰱魚和鱅魚，其天然餌料（liào）是浮遊生物，其營養價值高（gāo），很少的餌料就能滿足其生（shēng）長的需求，那麽就形成它們的消化（huà）較慢（màn），食（shí）量也少的特點。青魚以田螺，河蚌等為食，其營養價值高於水草，但低於浮遊（yóu）生物。因此青魚的這些能力，則在草魚與鰱鱅（yōng）之間。當（dāng）然這些（xiē）特點，通過解剖就（jiù）非常的明顯了。那麽我們投喂人工（gōng）餌料會是什麽情況（kuàng）呢？

草魚肯定（dìng）最能吃，而且人工餌（ěr）料的營養價值肯定比水草高，那麽通過它們消化吸收（shōu）後，營養（yǎng）肯定就會大量累積，因此（cǐ）生長速度，肯定就（jiù）比天然餌料充足時長得快。而（ér）鰱鱅的（de）采食能力，消化能力有限，而且最（zuì）重要的（de）是，很多人工餌料的營養價值，可能還不及其天然餌料的營養價值高，因此可能飼喂的效（xiào）果，反不如天然餌料充足時，生長那麽優越。

由此可見，在池塘這樣天然餌（ěr）料不太充足（zú）的小水體，如果不進行人工投喂，鰱魚生長最好。而在投喂人工餌料的情況下（xià），草（cǎo）魚生長最快。那麽了解這（zhè）些，對我們在現實的養殖生（shēng）產中有意（yì）義嗎？

四大家魚生長狀況在生產中的應用

首（shǒu）先，在較大型的水體中，如湖泊，水庫等水體養殖四大家魚，投喂（wèi）人工餌料，肯定是杯水車薪，那麽魚類的生長，肯定就（jiù）主要靠（kào）天然的餌料。而這些水體（tǐ）中的水草，螺（luó）蚌等肯定是有限量的，那麽在選擇投放魚種時，青魚和草魚肯定就不能成為主要養（yǎng）殖（zhí）品種，因為（wéi）這樣其天然餌料就得（dé）不到滿足（zú），它們的生長肯定就會受到限製。

這種水體中（zhōng），浮遊生物的數量是比較豐富的，那麽肯（kěn）定就必須以鰱魚和鱅魚，為（wéi）主要養（yǎng）殖對象。那麽這二者又該如何搭（dā）配呢？最常見的比例一般為4:1。即（jí）4條鰱魚搭（dā）配1條鱅魚。當然有些大型水體中，特別是水質清瘦（shòu）的水體，浮遊動物（wù）的含量可能要多一些，因（yīn）此這種水體的鱅魚比例可適當增加。

其次，在較小的水體中養殖四大家魚（yú），那麽就應以投（tóu）喂人工餌料為主了。因為小（xiǎo）水體的天然餌料有限。不投喂（wèi）人工餌料，魚的生長就會（huì）受到影響。當然投喂人（rén）工餌料，肯定就養非濾（lǜ）食性的草魚和青魚為主了，除了（le）投喂人（rén）工餌料的效果好於濾食性魚類外，其（qí）本身的經濟價（jià）值也要高一些。

另外，從投放魚種的魚齡考慮，二齡魚種顯（xiǎn）然生長最快，而達到性成熟後，生長將會有所（suǒ）放緩，那麽我們在養殖（zhí）成魚時，一般以放養（yǎng）2齡魚種為好。

結語，四（sì）大家魚是我們在長期（qī）養殖生產中，選育（yù）出來的最（zuì）適合人工養殖（zhí）的淡水魚類，其生長的速度（dù）都很快，它們的生長主要受限於魚齡，投喂情況等的影響。在天然的情況下，一齡時鱅（yōng）魚生長最快，二齡時草魚生（shēng）長快，三齡時則青魚（yú）生長（zhǎng）最快，而在魚塘的環境中，投（tóu）喂人工餌料時，草魚生長最快，不投喂人（rén）工餌料時，則鰱魚生長最（zuì）快，看來它們真是各有千（qiān）秋吧。