四大家魚，即我們常見的“草魚，鰱魚，鱅魚，青魚”。是我國淡水魚（yú）養殖的主要品種，有著較為久遠的人工養殖曆（lì）史。它們（men）肉質鮮美，營（yíng）養豐富（fù），同時也非常符合，我國人民的消費習慣，因此也是我國淡水魚消費（fèi）的主要品種。由此（cǐ）可見，四大家魚在（zài）我國的淡水魚養（yǎng）殖中，占有舉足輕重的（de）地位。
四大家魚能適應，我國大部地（dì）區的氣候，水源（yuán）條件，而且其天然食物易得，生長速度快。那麽四大家魚中，那個生長速度最快（kuài）呢？
四大家魚在自然環境（jìng）中的生長
四大家魚誰長得快，其實真不能簡單的一概而論。因為影響魚（yú）類生長的因（yīn）素很多，如水的理化特征，放養的（de）密度，餌料的情況，魚的年齡等。因此它們（men）生長速（sù）度的對比，隻能是在（zài）定（dìng）的（de）環（huán）境（jìng）條件下進行對比。下麵就列舉一下，在長江（jiāng）中四大家魚的生長速度，也許從中（zhōng）就對四大家魚（yú）的生長速度可見一斑。
①草魚:一齡魚重量可達0.78kg左右，2齡可達（dá）3.6Kg左右，3齡重量可達5.4kg左（zuǒ）右。
②鰱魚:一（yī）齡魚重量可達0.49Kg左右，2齡可達2kg左右，3齡重量可達3.5Kg左右。
③鱅魚:一齡魚重量可達1.3Kg左右，2齡可達（dá）2.6Kg左右，3齡重量（liàng）可達7.4Kg左右。
④青（qīng）魚（yú）:一齡魚重量可達0.46kg左（zuǒ）右，2齡可達2.93Kg左右，3齡可達7.63Kg左右。
由此可見，在相同的自然環境下，四大家魚中1齡的鱅魚（yú）生長最快。2齡時草魚生長最快，而3齡時青魚生長最快。當然這隻是選定了四大家魚（yú），在性（xìng）成熟前的3個年齡階段的生長速度。四（sì）大家魚一般在4~5齡性成熟。性成熟後，其（qí）生長的速度都會有所放緩（huǎn）。但性成熟以後，青魚的生長速度（dù）明顯（xiǎn）快於其它三種（zhǒng）家魚。
在長江水域環境中，各種條件優越，應該是魚類生（shēng）長所能發揮的最佳極限。那麽就應該是四大家魚，生長速度的真實體現。
四大家（jiā）魚在魚塘中的生長（zhǎng）
那麽在魚塘（táng）這樣（yàng）的小水體，各種條件顯然不及長江這樣的環境，四大家魚的生長速度，肯定會受到各種（zhǒng）條件的影響，那麽在魚塘的環境中，四大家魚的生（shēng）長速度又會是怎樣的呢？當然這也得假設一個環境情況，就以（yǐ）一畝魚塘（táng），各放養100尾，1齡的四大家魚為例。
①不投喂餌料的情況:首先可（kě）以肯定的（de）是，在這樣的水域（yù）麵積裏，水質溶氧等肯定不及天然水（shuǐ）域，而四大家魚的天然餌料，肯定會受到不同程（chéng）度的影響。
首先（xiān）由於水質溶氧不及天然環（huán）境，那麽對於水質（zhì），要（yào）求較高的草魚和青魚（yú），其影響肯定（dìng）就會受限。而且魚塘（táng）中的草魚和青魚的（de）天（tiān）然餌料肯（kěn）定有限，因此它們的生長會非常的緩慢。不過魚塘的環（huán）境，對於濾食性的鰱魚與鱅魚，可（kě）能影響不大。而且很多（duō）魚塘的水質（zhì）相對（duì）肥沃，隻（zhī）要（yào）密度得當，很適合它們的生長。不過魚塘這樣的水體，浮遊植物的數量（liàng），要遠（yuǎn）遠高於浮遊動物（wù）的數量，因此同等條件下，鰱魚的生長速度反而比鱅（yōng）魚要快。
②投喂人工餌料的情況:投喂相同的（de）人工飼（sì）料，誰能長得更快呢？這（zhè）還得從四大家魚本身的天然餌料說起。
首先草魚的餌料是水草，水草的營（yíng）養（yǎng）價值很低（dī），所以草魚往（wǎng）往要采食大量的（de）水草，才能滿足其生長需求，因此也形成（chéng）了其食量大，消化快，但吸收力強的特點（diǎn）。而鰱魚和鱅魚，其天然餌料是（shì）浮遊生物，其營養價值高，很少的餌料就能滿足其生長的需求，那麽就形成它們（men）的（de）消化較慢，食量也少（shǎo）的特點。青魚以田（tián）螺，河蚌等為食（shí），其營養價值高於水（shuǐ）草，但低於浮遊（yóu）生物（wù）。因此青魚的這些（xiē）能力，則在草魚與鰱鱅之間。當然這些特點，通過解剖就（jiù）非常的明顯了。那麽我們投喂人（rén）工餌料會是什麽情（qíng）況呢？
草魚肯定最能（néng）吃，而且人工餌料（liào）的營養價值肯定比水草（cǎo）高，那麽通過它們消化吸（xī）收後，營養肯定就會大量累積，因此生長速度，肯（kěn）定就比天（tiān）然餌料（liào）充足時長得快（kuài）。而鰱鱅的（de）采（cǎi）食能（néng）力（lì），消化能（néng）力有限，而且最重要的是，很多人工餌料的營養價值，可能（néng）還不及其天然餌料的營養價值高，因此可能（néng）飼喂的（de）效果，反不如（rú）天然餌料充足時，生長那麽優（yōu）越。
由此可見，在池塘這樣（yàng）天然餌料不太充足的小水（shuǐ）體，如果不進行人工投（tóu）喂，鰱魚生長最好。而在投喂人工餌料的情況下，草魚生長最快。那麽了解這（zhè）些，對我們在現實的養殖生產中有意義嗎（ma）？
四（sì）大家魚生長狀況在生產中的應用
首先，在（zài）較大型的（de）水體中，如湖泊，水庫（kù）等水體養殖四大家魚，投喂人工餌（ěr）料，肯定（dìng）是杯水車（chē）薪，那麽魚類的生長，肯定就（jiù）主要靠天然的餌料（liào）。而這些水體中的水草，螺蚌等肯定是有限量的，那麽在（zài）選擇投放魚種（zhǒng）時，青魚和草魚肯（kěn）定就不能成為主要養殖品種，因為這樣其天然餌料（liào）就得（dé）不到（dào）滿足（zú），它們的生長肯定就會受到限製。
這種水體中，浮遊生（shēng）物的數（shù）量是比較豐富的，那麽肯定就必須（xū）以鰱魚（yú）和鱅魚，為主要（yào）養殖對（duì）象。那麽這二者又該如何搭配呢？最（zuì）常（cháng）見的（de）比例一般為4:1。即4條鰱魚搭配1條鱅魚。當然有些大型水體中，特別是水質清（qīng）瘦的水體，浮遊動物（wù）的（de）含量可能要多一些，因此這種水體的鱅（yōng）魚比例可適當增加。
其次，在較小的水體中養殖四大家魚，那麽就應以投（tóu）喂人工餌料為主了。因為小水體的（de）天然餌料有限。不投喂人（rén）工餌料（liào），魚的生長就會受到影響。當然投（tóu）喂人工餌料，肯定就養非濾（lǜ）食性（xìng）的草魚和青魚為主（zhǔ）了，除（chú）了投喂人（rén）工餌料的效果好於濾食性（xìng）魚類（lèi）外，其本身的經濟價值也要高一些。
另（lìng）外，從投放魚種（zhǒng）的魚齡（líng）考（kǎo）慮，二齡魚種顯（xiǎn）然生長最快，而達到性成熟後，生（shēng）長將會有所放緩，那麽我們在養殖成魚時，一（yī）般以放養2齡魚（yú）種為好。
結語，四大家魚是我們在長期養殖生（shēng）產中，選育出來的最適合人工養殖的淡水魚類，其生長的速度都很快，它們的生長主要受限於魚齡，投喂情況等的影響（xiǎng）。在天然的情況下，一齡時鱅（yōng）魚生長最快，二齡時（shí）草（cǎo）魚生長快，三齡時則青魚（yú）生（shēng）長最快，而（ér）在魚塘的環（huán）境中（zhōng），投喂人工餌料時，草魚生長最快，不投喂人工餌料（liào）時，則（zé）鰱魚生長最快，看來（lái）它們真是各有千秋吧。