據四川19個市（shì）州水產零售市場（chǎng）和三個定點水產批發市場成交統計綜合分析，2015年1-11月鯉、草、鯽、鱅、鰱五個大宗水產品市場平均零售價格為每公斤16.92元，與去年16.96元相比下降0.2%，其中草魚16.73元（yuán）、鯽魚（yú）19.62元、鱅魚19.32元、鰱魚10.45元，分別比去年（nián）草（cǎo）魚17.13元、鯽魚20元（yuán）、鱅魚19.51元（yuán）、鰱魚10.86元（yuán）下降2.3%、1.9%、1.0%、3.8%;鯉魚18.49元比去年鯉魚17.29元上漲6.9%。大口鯰、美國青蛙、泥鰍、黃鱔、叉尾鮰五個名（míng）特優水產品平均價格41.14元，與（yǔ）去年41.57元相比下跌1%。

　　一、市場交易情況分析

　　(一)價格走勢(以五個大宗（zōng）產品為例)

　　1、價格走（zǒu）勢

　　2、基本特點

　　(1)價格走勢符合中間高兩頭低的預期。1-3月和10-12月，屬水產品相對集中上市季節，供相對大於（yú）求，價格（gé）較（jiào）低，4-9月，氣溫上升，屬魚類生長（zhǎng）季節，特別是7、8、9三個（gè）月更是魚類快速生長期（qī），上市（shì）水產品（pǐn）相對較少，魚（yú）價較高（gāo），因此出現5月、9月兩個（gè）高點。

　　(2)整（zhěng）體價格波動不大，運行呈（chéng）平（píng）穩狀態。魚價月度最高與（yǔ）最低差在9%左（zuǒ）右，一般相近兩月月度差（chà）在3%以內。

　　(3)整（zhěng）體價格呈下跌趨勢，但（dàn）幅度不大。今年大宗水產品平均價格比去年呈（chéng）整體下跌趨勢，但總（zǒng）的下降幅度僅為0.2%。

　　(4)個別品種逆勢上揚，不改整體下（xià）降。大宗水（shuǐ）產（chǎn）品中鯉（lǐ）魚（yú）雖上漲6.9%，但其餘品（pǐn）種都呈現下（xià）跌，平均價格難以扭轉，故整體處（chù）於下跌狀態。

　　(5)名特優品種整體小幅下跌。通過前（qián）幾年的調整，名特（tè）優品種整體價位已基本調整到位，因此今年（nián）平均價格僅（jǐn）比去年下跌1%。

　　(二)成交額與成交（jiāo）量

　　據（jù）全省水產（chǎn）市場（chǎng）交易情況綜合分析，我省整體消費量增加5%以上（shàng），主要以大宗水產品消費（fèi）為（wéi）主，中心城市消（xiāo）費增長較為明顯，如以成都白（bái）家水產品批（pī）發市場為例，今年（nián）1-11月淡水產品（pǐn）成交量21萬（wàn）噸、交（jiāo）易（yì）額（é）36億元（yuán），分別比去年增長8.5%和5.9% ，部分二、三線城（chéng）市由於經濟增速（sù）減緩，人員流出，消費有所減少。

　　二、綜合影響因素（sù）分析

　　(一)漁業生產平穩發展保障了市場供給。

　　1、漁業生（shēng）產、農民（mín）增（zēng）收保持穩（wěn）定。據初步統計，2015年，我省水產品總產量達到137萬噸，同比增長3.3%;漁業經濟總產值達到340億元，同比（bǐ）增長4.99%。預（yù）計（jì）全省（shěng）農民人均漁業收入達到527元，增收29元，超（chāo）額（é）完成25元的目標（biāo）任務;全省漁民人均純收入超過13100元。

　　2、養殖麵積（jī）和苗種投放穩定增（zēng）長。今年我省新增水產養殖麵積4.86萬畝、糧經複合稻田養魚麵積3萬畝、池塘標準化改造麵（miàn）積1萬畝、省級水產示範基地30個。全省水產養殖麵積19.61萬公頃，同比增長1.68%;稻（dào）田養魚麵積29.98萬公頃，同比增長1.35%。全省（shěng）生產魚苗232億尾，同比增長5%;投放大規格魚種（zhǒng）21.6萬噸，同比增長5%。

　　(二)外（wài）省水產品（pǐn）輸入對市場（chǎng）價格（gé）平抑作用（yòng）明顯。由於活（huó）魚運輸技術和交通條件的改（gǎi）善（shàn），加上實行農產品運輸免費通（tōng）行政（zhèng）策，為水產品省際間的流動創造了條件（jiàn），據對（duì）成（chéng）都白家水產批（pī）發市場和成都天華水產批發市場的調查（chá），每到歲末年初氣溫下降，來自於湖北、湖南、江（jiāng）西、江蘇以及東北等地（dì）的水產（chǎn）品大量湧入成都，有時外來水產品占到全（quán）部交易量（liàng）的60%以上，對水（shuǐ）產品價格形成起到了很（hěn）大作用。

　　(三)宏（hóng）觀經（jīng）濟狀況（kuàng）對（duì）水產品消費作用（yòng）顯現。隨著宏觀經濟增速減緩，商（shāng）務活動和人們收入預期減少，依賴於商務宴請的高檔酒樓經營出現困難，對高檔水產品需求明顯減少，短期內高檔水產品價格難以提振。部（bù）分中小城市由於房地產等工程減少，人員外流開始顯現，整體水產品消費增長乏力，抑製了價（jià）格上揚。

　　(四)生產（chǎn）成（chéng）本構成變化對價（jià）格形成（chéng）支撐。雖然今年飼料價格由（yóu）於原材料價格走低下降了10%左右，但人（rén）員工資和經營活動費用有所上升，綜合成本降幅並不太大，對水產品價格形成一定支（zhī）撐。

　　三、明年走勢預測

　　從生產方麵看，明年是（shì）我國“十三五計劃”開頭之年（nián），轉型升級調結構，GDP增長放緩成為新的常態，漁業生（shēng）產將繼續保持一定增長，給水產品供給提（tí）供了有力保障。從消費方麵（miàn）看，與其他副（fù）食品比（bǐ）較，大宗水產品價格（gé）長期處於較低的（de）水平，性價比高，得到大眾消費者的青睞，消費（fèi）量一直保持較快（kuài）增長，供需相（xiàng）抵，將處於動（dòng）態平衡狀態，整體價格仍將維持在低位。名（míng）特優水產品由於商務活動和公款消費（fèi）的減少，價格和（hé）消（xiāo）費量均不會明（míng）顯好轉（zhuǎn）。